L-Glutaminsäure

≥98,5 %, Ph.Eur., für die Biochemie
(S)-2-Aminopentandisäure, H-L-Glu-OH

L-Glutaminsäure
Summenformel C5H9NO4
Molare Masse (M) 147,13 g/mol
Schmelzpunkt (F) 160 °C
Löslichkeit 11 g/l (H2O, 25 °C)
WGK 1
CAS-Nr. [56-86-0]
EG-Nr. 200-293-7

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L-Glutaminsäure

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Technische Informationen

Garantieanalyse:
Aussehenweiße Kristalle
Gehalt98,5-100,5 %
Identitätentspricht
Aussehen der Lösungentspricht
pH-Wert (0,67 %, 25 °C)2,5-4,0
Spez. Drehung [α]20/D (10 % in HCl 2 N)+31,5° bis +32,4°
Lichtdurchlässigkeit (10 % in HCl 2 N)≥98 %
Trocknungsverlust≤0,1 %
Chlorid (Cl)≤0,02 %
Sulfat (SO4)≤0,02 %
Ammonium (NH4)≤0,02 %
Eisen (Fe)≤0,001 %
Schwermetalle≤0,001 %
Glührückstand (als SO4)≤0,1 %
Fremdaminosäuren (DC)≤0,5 %

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