Carrez-Lösung I
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WGK 3
34,90 €/VE
zzgl. MwSt. | 500 ml pro VE
Best.-Nr. 9944.1
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| 9944.1 | 500 ml | Kunst. | 34,90 € |
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Allgemeine Informationen
Auch für die Lebensmittelanalytik bietet Carl ROTH die passenden Reagenzien.
Auf den folgenden Seiten finden Sie die Bestimmung von
• Stickstoff nach Kjeldahl
• Zucker
• Quecksilber
• Fett
• Trichinen
und die Bestimmung der
• Iodzahl
• Peroxidzahl
• Säurezahl
• Verseifungszahlsowie weitere Bestimmungen wie
• Viskosität
• Dichte
• Hydroxylzahl
• Fluoridionen
Carrez-Klärung:
Das Klärverfahren nach Carrez wird vor allem in der Zuckeranalytik, zur Beseitigung von Trübungen, eingesetzt. Beide Lösungen werden zu gleichen Teilen in die zu klärende Lösung gegeben. Dabei werden störende Kolloide ausgefällt.