Lysozym, 1 g

Salzfreies und albuminfreies lyophilisiertes Pulver. Ein Qualitätsprodukt für die Molekularbiologie zur Lyse von Bakterien bei der DNA-Präparation.

Lysozym hydrolysiert bevorzugt die β-1,4-glykosidische Bindung zwischen N-Acetylmuraminsäure und N-Acetylglucosamin. Muraminsäure und Acetylglucosamin sind Bestandteile der Proteoglycan-Zellwand vieler Mikroorganismen. Das Enzym wird meist aus Hühnereiweiß gewonnen und kann effizient bei der Lyse von Gram+ Bakterien verwendet werden. In der Gentechnologie wird es sehr häufig während der Isolierung von Plasmid-DNA oder zellulärer RNA zur Lyse von E. coli oder eukaryontischen Zellen eingesetzt.

1 FIP-U entspricht der Enzymmenge, die eine Extinktionserniedrigung von 0,001 pro min verursacht bei 450 nm, 25 °C und pH 7,00 unter Verwendung einer Lösung von Micrococcus luteus als Substrat (nach Pharmaceutical Enzymes 1997). 1 FIP-Unit entspricht etwa 1 Shugar-Unit.

Arbeitskonzentration: 5-10 mg/ml (Bakterien), 1-2 mg/ml (eukaryontische Zellen)
Puffer: Salzlösung ohne Detergenzien (0,1 M Kaliumphosphatpuffer, 50 mM Tris-Puffer, 1x PBS, 1x TBS o.ä.)
pH-Optimum: 6,0-7,0
Inhibitoren: Imidazol, Indole, N-Acetylglucosamin
Temperaturoptimum: 37 °C
Stabilität: Das Lyophilisat ist bei +4 °C und -20 °C mehrere Jahre stabil. Die Stabilität der Lösung bei pH 4-5 beträgt bei +4 °C einige Wochen und bei Raumtemperatur einige Tage.
Isoelektrischer Punkt: ca. 11
Lysozym-Lösung sollte nur einmal eingefroren werden.