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Comprimés Kjeldahl (exempts de mercure et de sélénium), 250 pcs

Comprimé 5 g
H412
i nocif pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme
P273 P501
i éviter le rejet dans l'environnement, éliminer le contenu/récipient conformément à la réglementation locale/régionale/nationale/internationale
Produits associés
Cdt.
Emb.
Densité (D) 2,7 g/cm³
WGK 2

Pour le dosage de l’azote.

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Comprimés Kjeldahl (exempts de mercure et de sélénium)
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Informations générales

Le dosage de l’par la méthode Kjeldahl

La détermination de l’azote dans les matériaux organiques est le plus souvent réalisée par la méthode de Kjeldahl et est utilisée dans de nombreuses branches, dont l’analyse environnementale, l’analyse alimentaire, l’analyse de l’eau, l’analyse agricole, l’industrie pharmaceutique et l’industrie chimique. Avec la méthode classique, une quantité d’échantillon précisément pesée est minéralisée avec de l’acide sulfurique concentré. Les particules organiques se trouvent alors détruites et l’azote réagit au sulfate d’ammonium.(CHNO)(s) + H2SO4 (aq) → CO2 (g) + SO2 (g) + H2O (g) + NH4SO4 (solv, H2SO4)Pour une meilleure mise en oeuvre, un catalyseur, ou un mélange de catalyseurs comprenant du cuivre, du sélénium, du mercure et/ou du titane, est ajouté. Pour augmenter le point d’ébullition du soufre, du sulfate de sodium ou de calcium est utilisé. Si l’azote est toutefois contenu dans un composé nitré, nitrosé ou azoïque, il doit être réduit avec du zinc avant la minéralisation.
L’azote est alors sous forme de sulfate d’ammonium dans l’acide sulfurique. Lorsque l’on ajoute une base forte (ex. NaOH), l’acide sulfurique est neutralisé et de l’ammoniac est libéré de la solution. NH4SO4 (solv) + 2 NaOH (aq) → Na2SO4 (aq) + 2 NH3 (g) + 2 H2O (l) L’ammoniac est entraîné dans l’acide (ex. acide borique) par distillation à la vapeur d’eau. B(OH)3 (aq) + 2 H2O (l) + NH3 (g) → B(OH)4- (aq) + NH4+ (aq) La base forte en résultant (ion borate) est titrée avec un acide fort (acide chlorhydrique ou acide sulfurique). L’acide borique faible excédentaire n’est pas pris en compte. Pour le titrage, on utilise le témoin Tashiro qui vire dans l’acide. La quantité d’acide consommée peut ensuite être convertie en quantité d’azote de l’échantillon. NH4+ (aq) + B(OH)4- (aq) + HCl (l) → NH4Cl (aq) + B(OH)3 (aq) + H2O (l)Pour calculer la teneur en protéines de l’échantillon, il convient de tenir compte des diverses teneurs en azote des acides aminés contenus et d’utiliser les facteurs de conversion correspondants. Dans l’alimentaire, l’azote provient le plus souvent des protéines. D’autres sources d’azote sont possibles pour les autres échantillons.


Composition des comprimés Kjeldahl :

Composition typique
Référence Désignation Poids des tablettes (g) K2SO4 Na2SO4 CuSO4 CuSO4 • 5 H2O TiO2 Se Antimousse
HN19 Tablettes Kjeldahl (sans mercure ni sélénium) 5 23,10 % 69,30 % 1,80 % - 2,80 % - -
HN20 Tablettes Kjeldahl (sans mercure ni sélénium) 2,5 23,10 % 69,30 % 1,80 % - 2,80 % - -
HN21 Tablettes Kjeldahl (catalyseur Wieninger) 2,5 - 96,25 % 1,50 % - - 1,50 % -
HN22 Tablettes Kjeldahl (catalyseur Missouri) 2,5 48,40 % 48,30 % 0,30 % - - - -
8225 Tablettes Kjeldahl, antimousse 1 - 97,00 % - - - - 3,00 %
8236 Tablettes Kjeldahl CX 5,5 90,91% - - 9,09 % - - -
8241 Tablettes Kjeldahl C 5,1 98,04 % - - 1,96 % - - -
8243 Tablettes Kjeldahl CK 3,9 89,74 % - - 10,26 % - - -
9637 Tablettes Kjeldahl CT 5,3 94,34 % - - 2,83 % 2,83 % - -
9693 Tablettes Kjeldahl ST 3,5 99,90 % - - - - 0,10 % -
9763 Tablettes Kjeldahl TCT 3,71 94,34 % - - 2,83 % 2,83 % - -

Certificats d'analyse

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Spécification

Aspectcomprimé, gris clair
Composition : TiO2, CuSO4, K2SO4 et Na2SO4.