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β-Amylase
Temp. de transport: temp. ambiante
WGK 1
Nr. CAS 9000-91-3
EG-Nr. 232-566-1
69,35 €/cdt.
TVA en sus. | 100 mg par cdt.
Réf. 8717.1
Données du produit
β-Amylase 16-24 U/mg, lyophilisé
1 unité correspond à la quantité d’enzyme qui libère 1 µmol de maltose par minute à 25 °C et à pH 4,8. (Zulkowsky)
- Somme intermédiaire : 0.00
| Réf. | Cdt. | Emb. | Prix | Quantité | |
|---|---|---|---|---|---|
| 8717.1 | 100 mg | verre |
69,35 € |
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- Somme intermédiaire : 0.00
Téléchargements / FDS
Informations générales
Enzyme : mot formé à partir du grec ενζυμου, énzymon dérivé de εν-, en- (in-) et ζυμη, zýmé (levure, levain, vieilli)
Ferments : du latin fermentum (agent de fermentation, levain)
Il y a six classes d’enzymes, à l’intérieur desquelles les enzymes sont répartis selon la réaction catalysée :
• Oxydo-réductases (catalysent les réactions d’oxydo-réduction)
• Transférases (transfèrent des groupements fonctionnels entre les substrats)
• Hydrolases (scindent les liaisons par hydrolyse)
• Lyases/Synthases (scindent ou synthétisent des produits complexes à partir de substrats simples sans clivage d’ATP)
• Isomérases (transforment les isomères chimiques)
• Ligases/Synthétases (scindent ou synthétisent des produits complexes à partir de substrats simples par clivage de l’ATP)
Enzyme : mot formé à partir du grec ενζυμου, énzymon dérivé de εν-, en- (in-) et ζυμη, zýmé (levure, levain, vieilli)
Ferments : du latin fermentum (agent de fermentation, levain)
Il y a six classes d’enzymes, à l’intérieur desquelles les enzymes sont répartis selon la réaction catalysée :
• Oxydo-réductases (catalysent les réactions d’oxydo-réduction)
• Transférases (transfèrent des groupements fonctionnels entre les substrats)
• Hydrolases (scindent les liaisons par hydrolyse)
• Lyases/Synthases (scindent ou synthétisent des produits complexes à partir de substrats simples sans clivage d’ATP)
• Isomérases (transforment les isomères chimiques)
• Ligases/Synthétases (scindent ou synthétisent des produits complexes à partir de substrats simples par clivage de l’ATP)
Certificats d'analyse
Spécification
| Aspect | poudre blanche à presque blanche |
| Activity (10 mg/ml , pH 6,0, 40 °C) | conforme |
| Déscription | lyophilisé |
| α-Amylase | ≤0.005 % |
| α-Glucosidase | ≤0.005 % |