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Technisches Datenblatt
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β-Amylase
Von  Carl ROTH
16-24 U/mg, lyophilisiert
Wirkungsbeispiele: Wirken allergieauslösend, krebserzeugend (carcinogen), erbgutverändernd (mutagen), fortpflanzungsgefährdend und fruchtschädigend (reprotoxisch) oder organschädigend Sicherheit: Vor der Arbeit mit solchen Stoffen muss man sich gut informieren; Schutzkleidung und Handschuhe, Augen- und Mundschutz oder Atemschutz tragen.
Gefahr
H334
i kann bei Einatmen Allergie, asthmaartige Symptome oder Atembeschwerden verursachen
P261 P342+P311
i einatmen von Staub vermeiden, bei Symptomen der Atemwege: GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt anrufen
VE
Verp.
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Transporttemp.: Umgebungstemp.
WGK 1
CAS Nr. 9000-91-3
EG-Nr. 232-566-1


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β-Amylase 16-24 U/mg, lyophilisiert
Unit-Definition

1 Unit entspricht der Enzymmenge, die 1 μmol Maltose pro Minute bei 25 °C und pH 4,8 freisetzt (nach Zulkowsky).



β-Amylase
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  1. Zwischensumme:  0.00
Bestell Nr. VE Verp. Preis Menge
8717.1 100 mg Glas

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Allgemeine Informationen

Enzym: neoklassisches, griechisches Kunstwort ενζυμου, énzymon abgeleitet von εν-, en- (in-) und ζυμη, zýmé (Hefe, Sauerteig, veraltet)
Fermente: von lateinisch fermentum (Gärungsmittel, Sauerteig)

Es bestehen sechs Enzymklassen, in welche die Enzyme entsprechend der von ihnen katalysierten Reaktion eingeteilt werden:

• Oxidoreduktasen (katalysieren Redoxreaktionen)

• Transferasen (übertragen funktionelle Gruppen zwischen Substraten)

• Hydrolasen (spalten Bindungen unter Wasseranlagerung)

• Lyasen/Synthasen (spalten oder synthetisieren komplexere Produkte aus einfachen Substraten ohne Spaltung von ATP)

• Isomerasen (wandeln chemische Isomeren um)

• Ligasen/Synthetasen (spalten oder synthetisieren komplexere Produkte aus einfachen Substraten mittels Spaltung von ATP)


Analysenzertifikate

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Es wurden die folgenden Analysezertifikate gefunden:

Typanalyse

Aussehenweißes bis fast weißes Pulver
Aktivität (10 mg/ml Stärkelösung, pH 6,0, 40 °C)entspricht
Beschreibunglyophilisiert
α-Amylase≤0,005 %
α-Glucosidase≤0,005 %