product.details.print
Papaïne, 25 g
WGK 1
Nr. CAS 9001-73-4
EG-Nr. 232-627-2
Solution mère : 10 mg/ml dans l’eau
49,85 €/cdt. Campaign price!
TVA en sus. | 25 g par cdt.
Réf. 8933.1
Données du produit
Papaïne >30 000 USP-U/mg, pour la biochimie
Endopeptidase non spécifique obtenue à partir de latex de papaye. Possède un spectre de substrat très large et lors de la dégradation de protéines, elle est en général plus efficace que par exemple la trypsine. Outre sa capacité de scission des liaisons peptidiques, la papaïne agit aussi comme estérase et thiol-estérase.
30 000 unités USP (caséine) correspondent env. à 2 unités FIP (unités BAEE). Une unité USP d’activité papaïne libère dans les conditions de test spécifiées par l’USP l’équivalent d’1 µg de tyrosine à partir d’un substrat de caséine défini.
Concentration de travail : dilution immédiatement avant application dans un tampon avec environ 5 mM L-Cystéine
pH optimum : 6.0
Température optimum : 65 °C
Activation et stabilisation : EDTA, cystéine et dimercaptopropanol. Pour augmenter son activité il est possible d’utiliser du DTT.
- Somme intermédiaire : 0.00
| Réf. | Cdt. | Emb. | Prix | Quantité | |
|---|---|---|---|---|---|
| 8933.1 | 25 g | plastique |
66,55 €
49,85 € |
|
|
| 8933.2 | 100 g | plastique |
181,70 €
136,25 € |
|
|
|
En stock
Disponible
En cours d’approvisionnement
Plus disponible
Date de livraison inconnue à l'heure actuelle
|
|||||
- Somme intermédiaire : 0.00
Téléchargements / FDS
Informations générales
Enzyme : mot formé à partir du grec ενζυμου, énzymon dérivé de εν-, en- (in-) et ζυμη, zýmé (levure, levain, vieilli)
Ferments : du latin fermentum (agent de fermentation, levain)
Il y a six classes d’enzymes, à l’intérieur desquelles les enzymes sont répartis selon la réaction catalysée :
• Oxydo-réductases (catalysent les réactions d’oxydo-réduction)
• Transférases (transfèrent des groupements fonctionnels entre les substrats)
• Hydrolases (scindent les liaisons par hydrolyse)
• Lyases/Synthases (scindent ou synthétisent des produits complexes à partir de substrats simples sans clivage d’ATP)
• Isomérases (transforment les isomères chimiques)
• Ligases/Synthétases (scindent ou synthétisent des produits complexes à partir de substrats simples par clivage de l’ATP)
Enzyme : mot formé à partir du grec ενζυμου, énzymon dérivé de εν-, en- (in-) et ζυμη, zýmé (levure, levain, vieilli)
Ferments : du latin fermentum (agent de fermentation, levain)
Il y a six classes d’enzymes, à l’intérieur desquelles les enzymes sont répartis selon la réaction catalysée :
• Oxydo-réductases (catalysent les réactions d’oxydo-réduction)
• Transférases (transfèrent des groupements fonctionnels entre les substrats)
• Hydrolases (scindent les liaisons par hydrolyse)
• Lyases/Synthases (scindent ou synthétisent des produits complexes à partir de substrats simples sans clivage d’ATP)
• Isomérases (transforment les isomères chimiques)
• Ligases/Synthétases (scindent ou synthétisent des produits complexes à partir de substrats simples par clivage de l’ATP)
Certificats d'analyse
Spécification
| Identité | conforme |
| Activité | >30 000 USP-U/mg |
| pH (2 % dans H2O) | 4,8-6,2 |
| Perte à la dessiccation | <5 % |