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D-Sorbit, 5 kg

≥98 %, für die Biochemie
VE
Verp.
D-Sorbitol
Summenformel C6H14O6
Molare Masse (M) 182,18 g/mol
Dichte (D) 1,49 g/cm³
Flammpunkt (Flp) >100 °C
Schmelzpunkt (F) 96 °C
WGK 1
CAS Nr. 50-70-4
EG-Nr. 200-061-5

Mikrobiologie

93,50 €/VE 

zzgl. MwSt. | 5 kg pro VE

Best.-Nr. 6213.2

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D-Sorbit
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Bestell Nr. VE Verp. Preis Menge
6213.1 1 kg Kunst.

31,90 €

6213.2 5 kg Kunst.

93,50 €

6213.3 10 kg Kunst.

169,00 €

6213.7 25 kg Kunst.

339,00 €

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Allgemeine Informationen

Zucker (Kohlenhydrate)

Kohlenhydrate oder Saccharide stellen 50 % der trockenen Biomasse der Erde und sind deshalb die häufigste Klasse von Biomolekülen. Sie besitzen neben mindestens zwei Hydroxygruppen auch eine Aldehyld- oder eine Ketogruppe und können nach der Anzahl der monomeren Bausteine in Mono-, Di-, Oligo- und Polysaccharide unterteilt werden.



Während Mono-, D- und Oligosaccharide wasserlöslich sind, einen süßen Geschmack haben und deshalb als Zucker bezeichnet werden, sind die Polysaccharide schlecht oder gar nicht in Wasser löslich und geschmacksneutral.



Die Kohlenhydrate stellen zusammen mit den Fetten und Proteinen den quantitativ größten Anteil der Nahrung. Neben ihrer zentralen Rolle als Energieträger spielen sie als Stützsubstanz vor allem im Pflanzenreich (z.B. Cellulose) eine wichtige Rolle. Die Ribose, ein Monosaccharid mit fünf Kohlenstoffen (C5H10O5) ist ein wichtiger Bestandteil von Coenzymen (wie z. B. ATP, FAD und NAD) und ein Gerüstbaustein der RNA. Die Desoxyribose (ein Ribosederivat) ist ein Grundbaustein der DNA.


Monosaccharide

Monosaccharide sind die einfachsten Kohlenhydrate, die nicht weiter hydrolysiert werden können. Sie bestehen aus einer Zuckereinheit (Einfachzucker). Die allgemeine Formel von unmodifizierten Monosacchariden ist Cn(H2O)m. Die wichtigsten Vertreter der Monosaccharide sind Glucose und Fructose.


Analysenzertifikate

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Es wurden die folgenden Analysezertifikate gefunden:

Typanalyse

Gehalt (HPLC, TS)≥98 %
Wasser (KF)≤0,4 %
Reduzierende Zucker≤0,2 %
Blei (Pb)≤0,00005 %
Nickel (Ni)≤0,0001 %